如何辨别人工与野生灵芝

辨别人工与野生灵芝：色泽；大小、硬度；虫眼；味道；价格。

1、色泽：一年生的灵芝都有较为明显的自然光泽，温度高，光照强时从菌丝体中渗出油性物质，从而较亮，但大部分的如果灵芝表面成熟喷出孢子粉后，会被粉状覆盖，而色浅，多年生的灵芝则一般无光泽，没有似漆样的光泽的！

在色泽上，野生紫芝有些是亮泽度很高的，这加大了对它野生与人工紫芝的区分，但是，大部分的紫芝色泽还是偏紫的，高温蒸煮后色泽才会变黑变深的！总的来说，野生的灵芝的光泽是要较自然些。

2、大小、硬度： 人工栽培的灵芝是在人工的环境下同期播种，种植的一般大小整齐度一致，形状也规则！野生灵芝有不同的品种，形状规则每个品种各有特点，不过，山上采的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，一批批的，大小会差不多的。

相对来说野生灵芝由于生长期较长，木质化程度要高,而人工栽培的灵芝由于时期短，表面较软，野生灵芝一般很硬！

3、虫眼： 人工栽培的灵芝一般农药控制管理严格的话，几乎不会有虫眼的，野生灵芝由于环境是天然的，是会有野虫的侵害，所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼。

4、味道，气味 野生灵芝味是苦的，而且很苦，一般来说越是苦的其药效才会显著。

5、价格： 物以稀为贵，野生灵芝的资源目前日渐紧缺，野生灵芝的价格以其大小，年龄，药效，品种的不同而有不同的价格范围，在有品牌有字号的药店中其价格实乃贵重，由于人工灵芝可以批量化种植，吨级供应，故市场上能几十元或不到一百元就能买到的，实难以保证其药效与真正的野生灵芝。

扩展资料：

野生灵芝的品种

野生灵芝性温甘平味淡，富含蛋白质、氨基酸、灵芝酸、多糖，具有益血补气、安神养精、强身健体、调节免疫、防治慢性病的功效。野生灵芝的品种繁多，主要分为以下几种：

1、赤芝：赤芝又叫做丹芝，味苦、甘平、无毒。解胸胃郁结，补中益气，使人神志清明。

2、青芝：青芝又名龙芝，是著名珍稀灵芝品种。味酸、甘平、无毒，有浓浓药香味。明目，补肝气，安神，益气健脾，增强记忆力，能有效改善脱发和须发早白的情况，是补肝肾的良药。

3、黄芝：黄芝也叫做金芝，是著名珍稀野生灵芝品种,肾形，黄褐色至暗红色，对五脏不调、脾胃虚弱有特效作用。甘平、无毒，具有益脾胃，安神的功效。

4、白芝：白芝又称玉芝、素芝，为灵芝罕见品种，对心血管疾病有特效作用。味辛、甘平、无毒。有止咳益肺，安神，亦增强体力，防癌抗癌等功效。

5、黑芝：黑芝又叫玄芝，专治男性肾虚、滑精、尿频和女性慢性妇科疾病。味咸、甘平、无毒。利水道，益肾气。

6、紫芝：紫芝又叫木芝，甘平、温、无毒。益补精气，强健筋骨，利关节，消除虚劳，能增强机体免疫，保心护肝。

参考资料来源：百度百科-野生灵芝

这是赤芝也就是红灵芝，这是紫芝，也有的叫黑芝，我国药典里有收录. 要点: 一是看色泽，野生灵芝经日晒雨淋，吸日月之精华，天地之灵气，色泽上往往要鲜艳很多，一种自然的光泽；二是看大小和硬度：人工栽培的灵芝一般大小整齐，形状也规则！野生灵芝虽形状极不规则，大小不一，但硬度比人工灵芝要大；三是看虫眼：人工栽培灵芝会施肥打药，管理严格，所以几乎不会有虫眼的，野生灵芝由于环境是天然的，经常会有虫害，所以在纸盖下方都会留有不规则虫眼；四是尝味道闻气味：野生灵芝味是苦的，一般来说越是苦的其药效才会显著，所谓良药苦口。 市场上还有一种说法，那就是野生灵芝越大价格越贵，那么像这样硕大的灵芝能买多少钱呢？别急，这个可不是我们常说的紫灵芝或赤芝，而是一种木灵芝，这种灵芝不在药典的收录之列，其药用价值怎样现在还不好说，所以不是越大的灵芝就一定越好，您可得注意了。值得一提的是，现在种植技术的提高，灵芝还作为一种观赏性的植物被做成盆景，进入寻常百姓的家中。 千年的仙草摇身一变成为价值不菲的灵芝盆景，这也说明，这灵芝如今也不是什么稀罕之物，虽然野生的极品灵芝还是很贵的，但其他的灵芝，无论是野生还是人工种植的，一般的百姓也还是消费得起的；那么，除了入药，日常生活中灵芝还有怎样的用途呢？专家建议了几种方式，一种是泡茶喝，第二种是泡酒用，第三种就是灵芝炖肉，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，听说还有益于肝硬化的治疗呢，无论怎样，灵芝都是一种极好的滋补品。

　　（1）视觉上
　　a.野生灵芝呈现光亮纯自然光泽、野外风吹雨打无孢子粉（部分人工栽培的灵芝表面附着棕黄色孢子粉，部分人工栽培灵芝表面油亮，但不自然）
　　b.野生灵芝生长在野外灌木丛下，伞体会有部分草木附着或者草木穿过、虫子咬过的痕迹且灵芝大小不一（人工栽培灵芝大小、形状较为规则，伞体无虫咬痕迹或者基本无草木穿过痕迹或者偶有草木覆盖伞体）
　　c.野生灵芝脚较短（人工栽培灵芝根据品种不同，有短脚和长脚区分，此点不易甄别）
　　（2）触觉上
　　野生灵芝伞体质地较硬，同等体积的灵芝，野生灵芝较人工栽培灵芝重（人工栽培灵芝伞体质地松软，亦有部分人工栽培灵芝生长周期长，伞体较硬）
　　（3）嗅觉上
　　新鲜采摘的野生灵芝晒干有腥香味，久放之后无味（人工栽培的灵芝新鲜晒干亦有香味，但缺乏腥味，久放香味也会走失）以上三点鉴别方法应该综合考虑。野生灵芝的效果肯定比种植灵芝好，灵芝中主要有效成分有：灵芝多糖、总三萜类、有机酸、有机锗、有机硒等。