热油放少许黄酒老抽，冰糖加水，放八角、丁香、肉蔻、香叶、山奈、甘草、小茴香、良姜、白芷多种调料包，放卤制品，水开后炸花椒油倒入。
山奈效果较香，上次从海南买过一种香草兰，放一小点进去也很香。还有的放一些干黄蘑，我还试过喂肉时放过金银花，放置一晚后很香。
猪肉提香最重要的就是白芷。八角、小茴香、花椒、丁香少量就行
陈皮、大料、肉桂
卤包材料：
八角、小茴香、花椒、丁香、豆蔻、百里香、砂仁、山奈、乾辣椒。
花椒，茴香。，再放点卤料
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