高校毕业生（包括实习期）与企业通过市场招聘等双向选择建立的劳动关系，受现行劳动法律法规和保障政策的调整。从2008年1月1日起，凡是中国境内的企业与劳动者建立劳动关系，都应当按照 《劳动合同法》的规定，自用工之日起一个月内订立书面的劳动合同。
实习期一般用人单位是不会跟你签署劳动合同的，有可能的话，可以跟对方签署一份实习协议，同样具有法律效力，只是不属于劳动合同法规范
所谓劳动合同的基础是劳动关系
大学生实习不构成劳动关系，没有办法签定劳动合同的
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